Ragusósa

1 rauð paprika
1 græn paprika
1 lítill púrrulaukur
sveppir
olía til steikingar
maisinamjöl og vatn til að jafna sósuna
½ l rjómabland
salt, pipar og kjötkraftur

Grænmetið skorið og létt steikt í potti, rjómanum bætt saman við og sósan látin krauma. Kryddið sósuna og jafnið