Nautasósa
100 gr. sveppir
50 gr. laukur
1 tsk. estragon
500 ml. Portvķnssoš
200 gr. kalt ķslenskt smjör
Fķnsaxiš sveppi og lauk, svitiš ķ potti įsamt estragon. Helliš Portķnssoši yfir og lįtiš sjóša žar til žykknar. Kalt smjör skoriš ķ teninga og handžeytt saman viš rétt įšur en boriš er fram.