300 g blaðlaukur 100 g smjör
11 rjómi salt pipar rifið múskat

Skolaðu blaðlaukinn vel og skerðu hann í sneiðar, settu hann í kalt vatn í skál.
Setjið smjörið í pott og veiddu blaðlaukinn upp úr vatninu og settu í smjörið.
Látið blaðlaukinn hitna án þess að brúnast.Helltu rjómanum í og láttu sjóða.
Þar til sósan er hæfilega þykk og kryddaðu eftir smekk.