salat með brenndum geitaosti, blönduðum hnetum og dijon sinneps sósu

Salat (hráefni)
1 poki blandað salat (skolað)
2 skallotlaukar (fínt skornir)
1 rauður chili-pipar (fínt skorinn)
50 g graslaukur
20 ml ólífuolía
10 ml sérríedik
ssalt og pipar

Geitaostur og blandaðar hnetur (hráefni)
100 g geitaostur
30 g demeral sykur
50 g valhnetur
30 furuhnetur
salt og pipar

Skerið geitaost í fjórar sneiðar, Stráið sykri yfir og brúnið. Ristið hneturnar á pönnu og kryddið eftir smekk.

Dijon-sinnepsdressing (hráefni)
30 g majones
70 g sýrður rjómi
20 g dijon-sinnep
1 msk hunang
50 g graslaukur
salt og pipar
Blandið vel saman og kryddið eftir smekk.