Ferskt melónu- og tómatsalat
500 gr vatnsmelóna
500 gr ţroskađir tómatar
2 msk ólífolía
2 msk fersk myntulauf
2 msk fersk basillauf
200 gr mulinn fetaostur
1 tsk ţurrkađ óreganó
Afhýđiđ melónuna og skeriđ hana í bita. Hver biti skal vera á viđ einn munnbita ađ stćrđ. Skeriđ tómatana í svipađa stćrđ. Setjiđ ólífuolíu, myntu- og basillauf saman í skál ásamt tómötunum og melónunni og hristiđ skálina til. Setjiđ melónublönduna á stóran hvítan disk og dreifiđ fetaosti og óreganó yfir áđur en salatiđ er boriđ fram.