1 búnt salat (td. Lambhaga eđa arugula salat)
1
greipaldin (rautt)
400 g
sođiđ kjúklinga, eđa kalkúnakjöt
1/2 dós
niđursođnar apríkósur
Sósa
1 dós
sýrđur rjómi (10%)
1 apríkósa
ásamt smávegis safa
1 tsk
nýmalađur pipar
1/2 tsk
natríumskert salt
2 msk
apríkósusulta
Rífiđ salatiđ niđur. Afhýđiđ greipaldin og skeriđ í bita.
Skeriđ kjötiđ og apríkósur í strimla (ath. haldiđ einni apríkósu eftir til ađ
nota í sósuna)
Sósan
Blandiđ smátt saxađri apríkósu, safa og apríkósusultu út í hrćrđan sýrđa
rjómann. Kryddiđ međ salti og pipar og beriđ fram sér međ salatinu.
Beriđ fram međ grófu brauđi.