Skyrostakaka
1 lítil dós vanilluskyr
1 peli rjómi
1 pakki kanilkex frá LU
1 dós kirsuberjasósa frá Gamle Fabrik
Væn klípa smjör (má sleppa)
Þeytið rjómann og hrærið honum saman við skyrið. Bræðið smjörið og myljið kexið
(þægilegt að gera það í matvinnsluvél) og blandið smjörinu saman við mulninginn.
Setjið kexmulninginn í botn á fati og skyrhræringinn þar ofan á. Veiðið
kirsuberin upp úr kirsuberjasósukrukkunni og setjið ofan á skyrið. Með berjunum
kemur alltaf næg sósa þannig að óþarfi er að hella sósunni ofan á kökuna. Setjið
plastfilmu yfir fatið og geymið í ísskáp í nokkrar klukkustundir, jafnvel yfir
nótt.