Karamellutoppar

1 dl ljóst síróp

1 dl sykur

1 dl rjómi

4 dl kornflögur

1 dl kókosmjöl

Síróp, sykur og rjómi eru sett í pott og allt soðið saman við vægan hita í 10 til 15 mínútur. Hærið stöðugt svo blandan verði eins og sósa. Kókosmjöli og kornflögum er svo blandað saman við. Búið til toppa með skeið og setjið á smjörpappír eða á vel smurða plötu.