Skyrkaka Dóru

2 pk. snack jacks kex með ávöxtum, mulið fínt og sett í form


2 egg
2 1/2 dl sykur
1 tsk vanilludropar
Þetta hrært vel saman í ljósa og létta blöndu

1 stór dós óhrært og sykurlaus skyr (frá MS) hrært saman við
1/2 lítri þeyttur rjómi blandaður síðan saman við með sleif

Þessi skyrblanda er sett ofan á botninn, þarf nokkrar klukkustundir eða yfir nótt inn í ísskáp