Kókostoppar

2 egg
2 dl sykur
5-6 dl kókosmjöl
50 gr rifið súkkulaði
50 gr rifinn appelsínubörkur
1 tsk vanillusykur

Þeytt deig, sett með teskeið á plötu. Bakað við 180-200 °c Ef vill má dýfa kökunum í bráðið súkkulaði.