Kókoskúlur

100 g smjör

1 dl sykur

3 dl haframjöl

2 msk. kakó

½ tsk. vanilludropar

2 msk. kalt kaffi

Setjið allt saman í skál, blandið saman og rúllið í litlar kúlur. Veltið síðan kúlunum upp úr perlusykri eða kókos. Setjið kúlurnar í ísskáp í stutta stund.