Fljótleg fljótandi
ostakaka
1 pakki
rjómaostur
5-6 msk flórsykur
¼ l rjómi
1 poki
frosin skógaberjablanda (notið berin frosin)
1 stór pakki súkkulaðirúsínur (250 g)
70 g smjör
2/3 pakki hafrakex eða annað gott gróft kex
um 15 makkarónukökur
Fersk ber
til skrauts
Aðferð:
Þeytið saman rjómaosti og flórsykur. Þeytið
rjómann og blandið honum saman við. Bræðið smjör á pönnu, myljið kexið vel,
setjið það á pönnuna og hrærið vel í
(blandan verður laus í sér). Látið kóna. Myljið makkarónukökurnar gróft
og bætið út í. Setjið í glerskál í lögum; kex, ostakrem, ber og
súkkulaðirúsínur, endurtakið einu sinni til tvisvar. Takið bestu berin frá og
setjið efst í skálina til skrauts eða skreytið með ferskum berjum.