Eplakaka

½ bolli sykur
1 tsk kanill
1 bolli vatn
6 epli af hýdd og skorin í sneiðar
þetta er soðið saman þar til eplin eru meir.

Deig:
2 bollar hveiti
1 bolli púðursykur
2 tsk lyftiduft
120 gr smjörlíki
heslihnetukjarnar muldir og
súkkulaðispænir ofan á.

Hveiti, púðursykur, lyftiduft og smjörlíki hnoðað saman, fyllingin sett í eldfast mót (paie disk) og deigið sett ofan á stráið muldum hnetukjörnum og súkkulaði ofan á og bakið í 35 mín við 175°C.