Karrý-tandoori kjúklingur (Svanhildur)

4 kjúklingabringur (salt og pipar)
1/2 krukka Mango Chutney
1 peli rjómi
1 msk. karrí
1 tsk. tandoori
(1 banani ef vill - ég nota hann ekki)

Brúna bringur í olíu á pönnu, krydda með salt + pipar.  Þarf ekki að fullsteikja.  
Skera bringurnar í bita og setja í eldfast form.

Hræra Mangó Chutney saman við  karrí og tandoori,  bæta rjóma út í.  
Hella blöndu yfir klúklinginn (+ banana ef vill)  og baka í ofni í ca 30 mín á 200°C
(ég bæti oft við meiri rjóma til að fá meiri sósu og bæti þá bara við aðeins af kryddi)

Bera fram með góðu salati, hrísgrjónum og nanbrauði.