400 g úrbeinađar
kjúklingabringur
4-5 ananashringir
2 bananar
1 rauđ paprika
Kryddlögur
2 hvítlauksrif
2 tsk engiferrót
1 dl ananassafi
2 msk sojasósa
2 msk sérrí
1 msk sítrónusafi
1 tsk sinnep
2 msk ólífuolía
3 msk kryddedik
Merjiđ hvítlauksrifin, rífiđ
engiferrótina og blandiđ saman viđ ananassafa,sérrí, sojasósu, sítrónusafa,
sinnep, ólífuolíu og kryddedik.
Hamflettiđ kjúklingabringurnar
og skeriđ í hćfilega bita. Helliđ kryddleginum yfir bitana og látiđ bíđa í kćli
í 3-4 klst.skeriđ ananas, banana og papriku í bita og ţrćđiđ til skiptis upp á
grillspjót ásamt kjúklingabitunum.
Pensliđ vel međ kryddleginum. Grilliđ í 10-15 mínútur á heitu grilli.
Pensliđ međ leginum á međan og snúiđ nokkrum sinnum.
Beriđ fram á salatblöđum međ
hrísgrjónum sem blönduđ eru međ smávegis af villigrjónum ásamt brauđi og
sojasósu.