Fylltar kjúklingabringur “lúxus“ Fyrir fjóra
Flottur og hollur réttur sem sćmir sér vel í matarbođum.
4 kjúklingabringur
1/2 poki spínat, eđa um 150g
2 msk. góđ ólífuolía
4 msk. LÚXUS Dukkah
5 msk. fetaostur í olíu
Steikiđ spínatiđ á pönnu í örlítilli olíu ţar til ţađ er mjúkt. Kreistiđ úr ţví
mesta safann og blandiđ fetaosti og dukkah saman viđ. Skeriđ vasa á bringurnar
og setjiđ fyllinguna í. Gott er ađ loka sárinu međ tannstönglum svo fyllingin
leki ekki út. Pensliđ bringurnar međ olíu af fetaostinum og stráiđ örlitlu salti
yfir. Setjiđ bringurnar í 180c heitan ofn og bakiđ í 20-25 mín., fer eftir
stćrđ. Gott er ađ setja 2-3 fetaostbita og strá dukkah yfir hverja bringu í
lokin á eldunartímanum og setja grilliđ á í smá stund.
Beriđ fram međ risotto eđa ofnbökuđum kartöflubátum. Ef ţiđ eruđ í tímaţröng ţá
er instant risottoiđ frá Gallo mjög fínt.
Notiđ afgangin af spínatinu í salat.