Ofnsteikt lambalęri
8 sneišar beikon
1 1/2 kg lambalęri, fituhreinsaš
2 stk hvķtlauksgeirar, skornir ķ 8 bita
2 greinar rósmarķn
150 ml raušvķnsedik
ólķfuolķa
maldon salt
pipar
Hitiš ofninn ķ 230°C. Steikiš beikon į pönnu žar til mesta fitan er brįšnuš.
Skeriš įtta 4 cm djśpa vasa ķ lambalęriš. Setjiš beikonsneiš, hvķtlauksbita og
rósmarķn ķ hvern vasa. Nuddiš ólķfuolķu į lęriš og kryddiš meš salti og pipar.
Steikiš lambalęriš ķ um 10 mķn. Žar til žaš brśnast létt. Lękkiš hitann ķ 190°C
og helliš raušvķnsediki yfir. Eldiš ķ um 50 mķn. Takiš lęriš śt śr ofninum og
lįtiš standa ķ um 15 mķn. įšur en žaš er boriš fram meš sošinu śr ofnskśffunni.