Ítalskur kjötréttur

300 g nautahakk
2 laukar
3 msk smjör
1 dl tómatsósa
1 súputeningur
1/2 tks salt
pipar
hvítlauksduft
1 tsk basilíka

Sósa
1 1/2 msk smjör
3 msk hveiti
4 dl mjólk
salt
pipar
100 g Krydd-Havarti ostur, rifinn
200 makkarónur


200 g makkarónur
100 Krydd-Havarti ostur, rifinn

Sjóðið makkarónurnar eftir leiðbeiningum á umbúðum. Saxið laukinn og brúnið hann ásamt hakki í smjöri á pönnu.
Blandið tómatsósu úti, kryddið. Látið krauma í 10-15 mínútur. Bræðið smjörið, hrærið hveiti saman við, þynnið með mjólkinni.
Sjóðið í 5 mínútur og kryddið. Blandið ostinum í. Leggið helminginn af makkarónum í smurt eldfast mót, síðan hakk og þá sósu, síðan koma aftur makkarónur, hakk og sósa.
Stráið rifnum osti yfir. Bakið við 225-250°C í 15 mínútur.
Berið tómatsalat með eða annað grænmetissalat.