Danskt hakkbuff með lauk

600 gr nautahakk
1 tsk salt
1/2 tsk pipar
2 msk smjör/olía til steikingar

Kryddið hakkið og útbúið síðan meðalstór buff.
Steikið síðan buffin á pönnu við meðalhita, fyrst í 1 mínútu á hvorri hlið og síðan 4 mínútur á hvorri hliðþ
Léttsteikið brauðsneiðar á pönnu í smjöri, leggið á disk og buffin ofan á. Því næst eru laukhringir steiktir og þeir settir ofan á ásamt feitinni sem af lauknum kemur.
Berið fram með rauðkáli, baunum og agúrkubitum.