Ofnsteiktar kartöflur

4-6 stórar kartöflur
2-3 msk olía
2 hvítlauksgeirar, saxaðir smátt
1/2 tsk paprikuduft
nýmalaður pipar
salt
3-4 lárviðarlauf

Kartöflurnar skornar í helminga og hver helmingur síðan í 3 báta. Olíunni
hellt í eldfast fat og kartöflubátunum velt upp úr henni og raðað þannig að
hýðið snúi niður. Hvítlauk, papriku, pipar og salti stráð yfir og að síðustu
eru lárviðarlaufin brotin í 3-4 búta hvert og dreift yfir. Sett í ofninn og
bakað (við 200 gráður) í um hálftíma, eða þar til kartöflurnar eru meyrar og
hafa tekið góðan lit.