Heitur grænmetisréttur

Hráefni:
1 laukur (rauður)
2 tómatar
6 gulrætur narvets ath.
6 rófur
grænar ólívur handfylli
salt 1 tsk.
pipar 1 tsk.
kúmen 1 msk.
1,5 dl. ólívuolía
parsil 1 msk.
vatn 1 glas

Aðferð:
1 laukur skorin í sneiðar.
2 tómatar skornir einnig í sneiðar.
gulrótin skorin í lengjur 4 lengjur hver.

- setja gulræturnar í botninn raða í hring.
rófurnar skornar í bita og settar yfir gulræturar.
conugetts sett þær næst.
ólívunum dreift yfir.
lauknum raðað yfir
tómutunum raðað efst.
saltinu dreift yfir
pipar dreift yfir
kúmen dreift yfir
papriku krydd dreift yfir
1,5 dl. olívuolía dreift yfir
parsil dreift yfir í lokin
vatnið hellt í brúnirnar allan hringinn.
Lok sett yfir. Hitað í 45 mínútur í medium hita.