Grænmetis lasagne frá Önnu Sig

2 stk. Laukur smátt saxaður
4 stk. Gulrætur niður sneiddar
6-8 stk Sveppir sneiddir
1 búnt Brokkoli Skorið
1 stk Blómkálshöf. skorið
1 dós Hakkaðir tómatar
1 dós Tómatpure
1 dós Kotasæla (stór)
1-4 Hvítlauksrif  pressuð
4 tsk Oregano
3 tsk Basillikum
1 tsk Timinan
2 ½ dl Vatn
1 tsk Rauðvínsedik
1 stk Grænmetisteningur
Barilla græn Lasagne blöð

Ostasósa
30 gr Smjör
3 msk Hveiti
5-6 dl Mjólk
200 gr rjómaostur

Grænmetið sneitt og steikt í olíu allt sett út í og látið krauma í 30 mín.
Grænmeti - Ostasósa - Lasagne blöð - Ostasósa - Grænmeti - osv.

Bakað við 200 °C í 30 mín, borið fram með hvítlauksbrauði eða snittubrauði.