Ferskur mozzarella með basil og ólífuolíu
fyrir 4

Hráefni:
sneiðar mozzarella
12 sneiðar tómatur
40 g fersk basilika
10 msk. ólífuolía
salt og pipar
skrautkál

Aðferð:
Mozzarella- og tómatsneiðunum er raðað í turn. Basilika söxuð og henni blandað saman við ólífuolíuna. Olíublöndunni er
svo smurt á milli sneiðanna í turninn. Diskurinn síðan skreyttur með skrautkáli og basiliku.