Blandaðir sjávarréttir með hrísgrjónum

900 gr blandaðar sjávarafurðir
¼ blaðlaukur
½ paprika
½ epli
5 sveppir
2 ananashringir
½ sítróna
2 dl hvítvín
20 gr smjörlíki
2 ½ dl rjómi
1 msk karrý
1 tsk soyasósa
rósapipar, sítrónupipar, dill og pikanta

Smjörlíki hitað á pönnu og grænmetið svissað á pönnunni og karrýinu stráð yfir. Vökvanum hellt á pönnuna og þykkt með sósujafnara (ljósum). Að lokum er sósan krydduð og sjávarafurðunum bætt saman við og hitað hæfilega. Borið fram með soðnum hrísgrjónum og ristuðu brauði.