Ofnsteiktur þorskhnakki með vorlauk, baby maís og kóríander
160 g þorskhnakki
40 g vorlaukur
50 g baby mnaís
5 g kóríander og basil
Þorskurinn er kryddaður með
ferskum kryddjurtum, basil og kóríander, og bakaður í eldföstu móti við 160°C í
20 mín.
Grænmetið er saxað fínt,
kryddað með salti og pipar og léttsteikt. Gott að bera fram með fersku salati og
soðnum kartöflum