Forréttir
Andalæri confit
(fyrir fjóra)
Blandaðir sjávarréttir í smjördeigskörfum
Blandaðir sjávarréttir í tartalettum
Blandaðir sjávarréttir með hrísgrjónum
Ceviche með
lárperu
Einiberjagrafinn lambavöðvi Með melónu og sinnep- limesósu
Ferskur mozzarella
með basil og ólífuolíu
Fiskiterrine
Grafið
kindafillet með sinnepssósu
Grillaðar
bjórrækjur með kaldri hnetusmjörssósu
Gæsa
terrine með cumberland sósu
Piparrótargrafinn lax
Heitreykt
gæs með apríkósu
Hörpudiskur
með mangósalsa
Hörpudiskur með súkkulaðibalsamediki
Hörpuskel með reyktri papriku
Humar með eplarjómasósu
Humar með
lakkríssósu
Humar og svínasíða
Klettasalat með steiktum spergli, hleypti eggi og parmessan osti
Koníaksristaðir humarhalar (Erla)
Krabbafrauð
Kryddleginn hörpudiskur
Lasange með
villisveppum
Laxahringur með piparrótarrjóma
Laxapaté
Laxapaté með graslauk
Laxarós á kartöflu
laxarós
með piparrótarrjóma
Laxatartar með kóriander, kavíar og lime-sósu
Lárperusalat með rækjum
Léttgrafin bleikja
með pikkluðum rauðrófum, agúrkum og blómkáli
Maríneraður
fiskur
Maríneraður
skarkoli
Nauta carpaccio
Ofnbakaður hvítlaukur
Reykt gæsabringa
Reyktur
lundi á sumarbeði
Risarækjur með kókos-salsa og parmesan brauði
Ristuð hörpuskel
"Provenciale"
Rúllur með
hráskinku
Rækjukokteill
Rækjur GAMBAS PIL PIL Spánskur rækjuréttur
Rækjur í
brauðkollum
Rækjur í
pítubrauði
Rækjur með melónum
Salat með hörpudiski
Sjávarrétta salat
Sjávarrétta þrenna
Smjördeigsvöfflur með reyktum laxi, lárperu og kavíar
Snöggmarineraður lax í sítrónu, vermút og basil
Sætkartöflubaggi með valhnetum og geitaosti
Túnfisktatar
Villibráðar terrine