Rjómarönd

½ l rjómi
2 eggjarauður
2 egg
70 gr sykur
5 blöð matarlím (minna eða meira eftir smekk)
½ ds jarðarber eða aðrir niðursoðnir ávextir
rifið súkkulaði eftir smekk

Rjóminn þeyttur (ekki stífþeyttur). Matarlímið sett í bleyti í 5-10 mín. Vökvinn af ávöxtunum soðinn niður svo verði 1 dl. Sykurinn settur út í vökvann. Eggin og eggjarauðurnar stífþeyttar í heitri hrærivélarskál, 2 msk af heita vökvanum bætt út í og hrært áfram. Matarlímið kreist og sett út í heitan vökvann, ef hann er of heitur má kæla hann með maukuðum ávöxtum. Eggin og rjóminn eru hrærð saman með sleikju, afganginum af ávöxtunum, rifnu súkkulaði og matarlími hrært saman við, sett í skál og kælt.