Epla eftirréttur

150 g sykur
150 g hveiti
150 g smjörlíki
50 g möndluflögur
50 g döðlur
50 g kókosmjöl
50 g saxað súkkulaði
5 græn epli
1 lítill pakki after-eight

Flysjið eplin, skerið í báta og raðið í eldfast mót. Döðlur og after-eight brytjað og stráð yfir eplin.
Sykri, hveiti og smjörlíki er blandað saman (kurlað) og sett yfir eplin. Að lokum er möndluflögum, kókosmjölinu og súkkulaði stráð yfir. Bakið við 175°C í 30-40 mín. Borið fram með þeyttum rjóma.