Bláber í súkkulaðibaði

Ein askja stór bláber
Tvær til þrjár súkkulaðiplötur af dökku eða ljósu súkkulaði, fer eftir smekk

Súkkulaðið er brætt í skál yfir sjóðandi vatni í potti.
Berjunum er velt upp úr súkkulaðinu nokkrum í einu og tekin upp úr með tannstöngli og sett á smjörpappír á plötu.
Ef gat er á berjunum eftir eftir tannstöngulinn er ágætt að loka fyrir það með súkkulaði.
Platan er sett inn í ísskáp og látin vera þar þangað til súkkulaðið er storknað.
Þetta er síðan borin fram sem eftirréttur með þeyttum rjóma eða ís.