Appelsínu Sorbet

1 l vatn
500 gr. sykur
rifinn appelsínubörkur af 2 appelsínum
safi úr 5 appelsínum
safi úr 1 sítrónu

Allt hráefnið set í pott og látið sjóða smá stund. Blandan kæld. Þá er hún sigtuð og fryst í ísvél þar til blandan er orðin vel kremuð. Takið blönduna úr vélinni og setjið í frysti til geymslu.