Einn bragðsterkur  
            
1 piparostur
1 mexico-ostur 
ca 100 rjómaostur
4-5 dl matreiðslurjómi
1 box af sveppum (250 gr)
100 gr pepperoni
1 beikonbréf 
2 dósir sýrður rjómi
3/4 franskbrauð, skorpuskorið og tætt niður
 
Ostarnir og rjóminn eru settir í pott og bræddir, sýrða rjómanum síðan hrært saman við.
Rífið brauðið niður og setjið í eldfast mót.
Sveppir og beikon steikt á pönnu og raðað ofan á brauðið.
Pepperoni stráð þar ofan á og ostablöndunni hellt yfir.
Bakað í ofni við 200°c í u.þ.b. 20 mínútur.