Brauðréttur með fetaosti og ólífum

6 brauðsneiðar án skorpu
½ rauð paprika
½ græn paprika
1 dós grænn aspas
10-15 svartar ólífur (eða eftir smekk)
½ krukka fetaostur í kryddlegi
100 gr brieostur (til dæmis með gráðaostarönd)
1 dl rjómi
1 dl matreiðslurjómi
60 g feitur ostur, rifinn
þurrkað timjan og basilíka

Rífið brauðið niður og setjið í smurt eldfast form.
Skerið niður paprikuna, aspasinn og ólífurnar og setjið yfir brauðið.
Setjið fetaostinn yfir og látið örlítið af kryddleginum fylgja með.
Skerið brieostinn niður og setjið yfir.
Blandið saman rjóma og matreiðslurjóma og hellið yfir brauðréttinn.
Að lokum er rifnum osti dreift yfir og kryddað með timjan og basilíku.
Bakið brauðréttinn við 200°C í um 25-30 mín eða þar til osturinn er farinn að taka fallegan lit.