Sellerímús

1 sellerírót
mjólk
smjörklípa
smá hvítur pipar
salt

Afhíðið sellerírótina, skerið hana í litla bita og setjið í pott. Bætið mjólkinni út í svo rétt fljóti yfir. Látið sjóða við lágan hita í þrjátíu mínútur. Þegar sellerírótin er orðin mjúk er þessu stappað saman og síðan er smjörinu bætt við. Saltað og piprað eftir smekk. Best er að mauka þetta saman í matvinnsluvél.