Eggjasamlokur

6 harðsoðin egg, skorin í teninga.
75 g sellerí, skorði í teninga
Léttmajónes, eða eftir smekk
1 matsekið sítrónusafi
1/2 tsk salt
pipar á hnífsoddi
8 sneiðar af heilhveitibrauði

Setjið niðurskorin egg, sellerí, majónes, sítrónusafa, salt og pipar í skál og blandið vel saman. Smyrjið blöndunni á fjórar sneiðar og leggið hinar sneiðarnar ofan á. Gott er að skera samlokurnar í tvennt áður en þær eru bornar fram.

Gott í nesti.