Lauk - Mauk
1¾ dl rauðvínsedik
½ dl grenadine
½ dl sólberjalíkjör (eða sólberjasaft)
½ dl rauðvín
5 stk rauðlaukar (meðalstórir)


Mauk
Bræðið smjörið á pönnu og setjið rauðlaukinn saman við. Látið malla í 5 mín. Bætið ediki, rauðvíni, greandine og sólberjalíkjörnum saman við og látið malla áfram þar til vökvinn er soðinn niður. Það tekur vökvann u.þ.b. 10 mín. að gufa alveg upp og þá er laukurinn líka mátulegur. Kryddið vel.