Hrákonfekt

5 döðlur
2 dl heilar möndlur með hýði
½ dl kakó
1 tsk kanill
2 tsk engifer
1 tsk kanill
2 tsk cayenne-pipar
¼ tsk salt
1 dl kókosolía
150 g 50% súkkulaði

Leggið döðlur og möndlur í bleyti hvort í sína skálina í 4 klukkustundir. Myljið möndlurnar eins mikið og unnt er í matvinnsluvél. Bætið döðlum út í og maukið þær með. Bætið kryddum og mýktri kókosolíu út í. Kælið. Gerið litlar kúlur úr  deiginu þegar það er orðið kalt og stíft. Frystið. Bræðið súkkulaði yfir vatnsbaði og dýfið kúlunum ofan í. Látið súkkulaðið stífna.