Eggjakökur

 

3 egg

fylling

olía til steikingar

 

Eggin eru hrærð saman, panna hituð eggjahræran sett út á heita pönnu og fylling sett ofan á og eggjakakan bökuð

 

Fylling 1.

100 gr beikon skorið í sneiðar og steikt

1 stk laukur saxaður og steiktur

5 stk saxaðar kartöflur

100 gr ostur

 

Fylling 2.

100 gr sveppir í sneiðum og steiktir

100 gr rækjur

 

Fylling 3.

100 gr rækjur

100 gr kræklingur úr dós

100 gr aspargus

 

Fylling 4.

100 gr skinka í bitum

100 gr rifinn ostur

 

Fylling 5.

2 stk tómatar í sneiðum

100 gr pylsusneiðar

100 gr blaðlaukur í sneiðum

 

Fylling 6.

100 gr sveppasneiðar

100 gr skinkusneiðar

100 gr paprikusneiðar

 

Fylling 7.

100 gr rækjur eða kræklingur

100 gr soðnir fiskafgangar

100 gr rifinn ostur

 

Fylling 8.

100 gr tómatar í sneiðum

100 gr eplabitar

100 gr gráðostur