Delfí hvítlauksmauk

3-4 hvítlauksrif, söxuð smátt (mega vera fleiri)
1/2 búnt steinselja, smátt söxuð
1 dl mjólk eða matreiðslurjómi
nýmulinn svartur pipar
sjávarsalt

Setjið allt innihald ískál og hrærið því vel saman.
Bragðast vel með fiski, kjöti, pasta, grænmeti og brauði eða kexi.