Brúnkál 1

½ haus hvítkál
3 msk smjör

Skerið hvítkálið í ræmur eða bita og steikið í smjöri í potti. Hrærið stöðugt í pottinum á meðan kálið er að brúnast, síðan má setja smávegis af vatni í pottinn og láta sjóða þar til að kálið er orðið mjúkt.